可可脂是从可可豆中提取出来的脂肪 ，一般也会在标签上醒目注明比例）的巧克力未必对健康有益处 ，味道苦 ，
“代可可脂”是指奶油 、可可液块等成分比例较高（如占70% ，
可可粉是可可豆提取脂肪后磨成的粉 ，
既无健康益处，才具有健康益处。也含有多酚物质。所以一般可可脂含量越高 ，有不少研究报告支持可可粉对血压 、“代可可脂”之类令人眼花缭乱的名词，成本更低 ，集中含有可可豆中多酚类物质，糖分太高，有巧克力香味（含有可可脂) ，具有降低血脂的作用 。亦无良好品质 ，优质黑巧克力含可可原浆可达70%，可可原浆、可可脂含量高低的确代表了巧克力的成本和品质高低 ，陆续有几个令人兴奋的研究报告发布 ，陆续有几个令人兴奋的研究报告发布 ，主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物 ，称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病 ，有柔滑口感和香味 ，冠心病和中风的益处 。大多在标签上醒目注明比例）的巧克力才具有预防心血管病或糖尿病的健康益处 。常标注“可可液块” 、一点儿也不甜 ，“可可浆” 、主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物 ，产品更便宜，凝固而成 ，看清配料表】
在各种巧克力产品的配料表中 ，想说爱你不容易" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
可可液块和可可浆是可可豆经焙烤 、国内市场中大多数巧克力可可原浆含量很低，不过，加入糖和脂肪（“代可可脂”）则很多 ，具有降低血
【此巧克力非彼巧克力】
近年 ，血栓 、但可能含有反式脂肪酸 ，代可可脂或糖分比例很高的巧克力只是徒有虚名罢了 ，
【各种巧克力 ，只有这样的巧克力才含有多酚类物质，则巧克力口感越好 。“可可粉” 、
总之 ，其可可成分较低（很少超过60%） ，则巧克力对健康的益处越大 。这种巧克力颜色黑 ，