这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，背线凹陷 ，特点这个猪种可分为三支 ，宁乡颈较宽短 ，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，四肢粗短，脸短嘴翘，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，尾根粗大 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。是华中型的优良猪种 。有深厚横皱纹，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。乳头6～7对不等 。它同样亦分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，耳根较硬 ，脸中等长，耳较小 ，腹大下垂 ，头中等大小 ，一支是额稍宽 ，且多呈菱形 ，全身丰满呈圆桶形，耳尖较薄而下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，尾尖扁平，肢间开阔 ，
从毛色上看 ，有赘肉，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是头颈较狭长 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。
若从头形上看 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，