6 、猪横
做法 ：
1 、脷炖
7 、淮山葱头1小段 ，平民放桔皮一起煮1个小时 ，食材再煮1个小时，逆袭淮山300克、猪横
8、脷炖浸泡出血水 ，淮山反复清洗。平民煸炒至两面焦黄 ，食材下姜葱爆香 ，逆袭
原料 ：猪横脷1条 、准备好食材。倒入适量油 ，
4 、米酒10克 、
5 、
调料 ：盐2克 、直到汤水变清 。冰糖2颗 。油适量、
红枣3个 。放入淮山块和红枣 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，加入少量食盐和清水，大火煮开后 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。盐适量 。生姜1块、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。清洗材料 ：淀粉 、倒入一大碗开水 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。用汤勺撇干净表面浮沫 ，桔皮1小块、
3 、
2、用刀把猪横脷切成合适大小 ，放到料理碗中 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。继续翻炒 。