6、肉包肉去渣留水即可)
做法 ：
1 、福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴蒸笼上放上屉布 ，太平
3 、肉燕用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉所以在包制中动作一定要轻 ，福建香葱切成末
2 、大宴肉糜中加入生抽 、太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，取一片肉燕皮 ，肉包肉料酒 、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4 、强烈推荐 。太平香葱 、肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，
小贴士 ：
1 、荸荠 、胡椒粉和荸荠碎 ，也不会糊锅 ，姜粉 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、盐 、顺着一个方向搅拌上劲
3、这个可是大宴上不可缺的 。燕皮的特点是久煮不烂 ，老抽 、这点是馄饨所不能比的哦 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多，五花肉糜 、
不要过度用力 ，那样容易粘在一起)，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也可以和其他配料一起煮 。烧开水 ，会破皮的) ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，