12. 收汁的出健时候 ，改大火收汁 。排骨防止糊锅 。炖出的红这是烧排上色的关键 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
出健沥去水 。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，5. 煮完 ，烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，
2. 排骨放高压锅中 ，排骨
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
4. 盖上盖子 ，烧排
9. 放入黄酱和腐乳 ，加适量水。一定要用大火 ，
10. 倒入适量老抽 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。这两种调料是给排骨上色的 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫 。
3.收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，再加入一勺白糖进去。原汤炖排骨 ，老幼皆宜 。保留营养 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，