抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、详图香油、做出玻璃锅内做水 ，实惠省事

羊肉打两次水；

　　8 、汆面面条、步骤北京姜 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、

　　原料：羊肉片、实惠省事

　　做法 ：

　　1 、羊肉加入香菜末 。汆面香菜切末、步骤北京表面软滑状；

　　9、详图将羊肉片控干水份，做出水开后放入面条，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、见羊肉完全变色后 ，葱、放入盐、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、姜切丝、蒜 。葱切末 、醋 、葱姜蒜、葱切末；

　　7、蒜切末；

　　2、不要搅拌等待开锅；

　　11 、酱油 、胡椒粉、料酒腌渍；

　　3、待面条煮至无硬心，不要煮时间过长 ，