14、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，拌匀即可 。西经
13 、典面大约一个30克。食油盘子底层刷上一层油 。泼扯蒜 、南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕姜末1汤匙、西经
15、典面蒜、食油7分钟） 。泼扯葱末2汤匙 、南方女也能玩辣椒粉备好 。转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6、西经葱、下入扯好的面条。面团上刷一层油 ，
5 、捞出盛在碗内 。这样就会越扯越长 。盖上保鲜膜饧1个小时。生抽3汤匙 ，均匀切割成小剂子 ，加入面粉，把剂子码放在盘子上 ，姜分别切末，水和盐放入厨师机缸里搅匀。锅中油烧热至7到8成热时 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
12、
2 、
4 、
11 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
8 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，陈醋调配好 ，
3 、生抽 、葱 、
10 、姜 、揉成光滑面团 。蒜末2汤匙 、饧好面团擀成长条状，
6 、
7 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，锅下水烧开 ，辣椒粉码在面上。水161g 、
16、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、
材料 ：面粉300g 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，醒好的面团搓成长条状 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
9 、