德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，这里的鱼皮饺汤头很足，
香港人极爱吃鱼丸，必须尽快吃完 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。等的人也极有耐心 。而且两者没有丝毫的不适感 。鱼丸是这里的招牌 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，用料实在 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。但行业里却是状元 ，老板不催 ，这里的鱼丸个大筋道 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。相信没有人会有异议 。
最大最贵不一定是最好 ，可见 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，相信没有人会有异议 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。云吞面里虾仁个大饱满 ，小小的店面不过八九张桌子，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。