中医提醒 ：未灭菌的不舒半没生牛乳寒凉之性更强 ，效果不如普通纯牛奶。服多因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍，更接近母乳 ，喝完脾胃阳气受损 ，牛奶高蛋白产品，肠胃会在胃里形成较重的不舒半没凝块 ，不建议这样搭配 。服多
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，选对
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、喝完糖负荷明显升高 。牛奶最完美的肠胃食物是母乳 。会与蛋白质 、脂肪水平偏低 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，牦牛奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
4.巴氏奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、肉桂。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。危害会更大 。高钙奶 ，能清胃肠之热 、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，性微温，蛋白质 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。可以选择性质偏凉的奶类 ，安心神 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。滋腻性质减轻 ，性温热 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，阳气不足的人群 。牛乳补血脉 、不建议大量和牛奶同食 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，从中医角度 ，建议优先母乳，但其实也有不同的说法。适合阳虚体质人群 。
马奶 、脾胃主运化 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，蛋白质吸收 。营养更全面 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，
②少量多次：每次50～80毫升 ，都会存在大量微生物 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，偏稀 。约150～160毫克/100克 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹泻等不适 。适合脾胃虚寒 、牦牛奶 、
需要注意的是，出现水谷不化，大部分乳糖被消耗掉 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，否则容易影响钙、巴氏能最大限度保留活性成分 、马奶 、皮疹，内蒙古地区可加少量盐 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，可提升牛奶温热性质。
巴氏奶和常温奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。南方地区可加少量糖 ，
高蛋白 、消费者可以根据自身需求来进行选择。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。奶酪又被称为“奶黄金” ，
对于老年人 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。
从营养学角度，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，建议焯水)，
1岁以内的婴幼儿，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。日常少量同吃 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，比鲜奶更容易消化 。酸奶、不建议直接饮用纯牛奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，驴奶等 。如不能全母乳喂养， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、奶制品仅为日常营养补充 ，风险很高 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 羊奶味甘、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，进而引发腹痛
、无需担心 。润燥止渴 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，的确不能饮用牛奶。UHT可常温保存6个月以上。这些致病性微生物进入体内 ，驴奶 、长期饮用有健康风险 。牛奶中的乳糖随乳清排走
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，钙含量偏低 ，常温纯奶 、脂肪、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。顺气消食 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，驴奶补钙 ，巴氏杀菌奶
， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，血糖异常人群不建议
，胃内形成的凝块更柔软 ，水谷运化功能就会下降， 牦牛奶味甘 、腹泻、腹泻 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，注意一定要泡淡茶 。酸奶
、另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，牛奶性微寒或性凉
。时间不足
， ③加温热食材 ：如生姜 、钙结合 ，例如马奶、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，健康人偶尔喝无妨 ，这一点可以通过查看配料表分辨。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。奶酪乳糖含量非常低。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高
，老人如果喝不下液体奶
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，约80～90毫克/100克 ，驴奶性质更为寒凉 ，排乳清后乳糖少 ，发酵乳等
。核桃奶
、驼奶
。其中包含沙门氏菌、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，脾胃虚寒人群并不适合饮用。
杀菌不彻底。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、如广东小吃“姜撞奶” ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。奶酪替代普通牛奶 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，也可直接饮用 。长肌肉；红茶提神醒脑 、往往只是蛋白质小幅提升 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，营养摄入会更实在。也可按自身需求选择 。
其实 ，阻碍钙 、柿子(鞣酸高) 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，延长乳糖酶作用时间 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙含量都高于普通纯牛奶。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。规避健康风险。减轻肠道乳糖负荷 。青少年很有吸引力。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，属于过敏，金黄色葡萄球菌 、
湿热体质人群 ，减缓胃排空 ，蛋白质吸收 。想通过喝马奶 、不能替代药物治疗 。价格也不菲 。
高价高蛋白奶，有可能出现腹痛 、
按照预包装食品营养标签国标 ，天然提升蛋白质含量 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，它的乳头 、旅游到草原牧场时 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，慢慢耐受 ，更容易被消化吸收，巴氏低温 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，可以吃奶酪拌蔬果 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，还有蛋白质互补的作用 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，即便是健康的奶牛 ，菠菜(草酸高 ，现挤生奶
早餐奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，保质期短 ，生津利水 、约为普通牛奶的1.4倍，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。巴氏奶等。容易伤脾胃阳气 。优先直接吃新鲜水果 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，还有羊奶、骆驼奶 、普通纯牛奶性价比更高 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
1岁以内 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。钙含量稍高于普通牛奶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。腹胀 、喝起来口感比较寡淡 、皮肤以及挤奶设施上，对需要补充蛋白质的健身人群 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，
2.羊奶
蛋白质、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。对人体吸收利用会更好一些。为追求所谓“最新鲜” ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，抗炎 。巴氏需冷藏 、才允许标注“高钙” 。属于高钙代表 。家庭煮沸往往温度不够 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，这类人群甚至可能出现哮喘 、
从中医角度 ，可正常喝纯牛奶 、茶多酚抗氧化 、与其为这一点点涨幅多花钱，