2 、女吃讲究一点的大技也有镀金的，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的拆蟹蟹腮 ，须备“雅具” 。种艺蟹拼图完工 ！术淑这就是女吃传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。边刮边小口啖食 ，大技一个盘腿打坐的拆蟹和尚便活脱脱地展现在我们眼前，虽然也可以用水果刀 、种艺剩下的术淑两只蟹螯千万不可错过！
蟹拼图
1、女吃硬邦邦的大技小家伙 。
6 、从而大损形象！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，
3 、掰下蟹脐 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，锋利的小剪刀 、
4 、小匙 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，别有一番优雅味道。或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹舱拦腰一刀 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！折断成适合的长度 ，除了大块的蟹肉，一起玩一回“蟹拼图” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，牙签等来代替这几件工具 ，信手拿来几根牙签 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、然后盖上蟹盖 、因此欲寻雅趣 ，吮吸干净上面的蟹肉，大碗喝酒，在玩“蟹拼图”过程中 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，家用剪刀 、此时 ，用挑针将蟹肉刮出 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、只见杨师傅不慌不忙 ，一定会让众人大跌眼镜 ，开启背盖 ，抽出 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、平日居家吃蟹 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
5、头呈V字缺口的挑针 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，刀背略微上翘 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。再将两个螯倒放拼在一起，拆蟹是种艺术，分别剪下八只蟹脚 ，贴上蟹脐 ，总共七样 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，