调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，如果太烫 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用舀起后 ，调羹的礼
使用拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来，按住调羹的柄，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。汤匙不能太满 。把汤倒入嘴里。拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、脸不可朝下 。背脊要挺直 ，再送至嘴里 。再一口一口地喝 。一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务 。不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，盘发出声响 。
调羹主要是用于喝汤，这时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面 。尤其是第一匙，切不可使汤滴在碗 、调羹就口的程度，简介 ： 调羹也是常用的餐具，盘正面为限 ，