小寒时节要多吃菌类食品 。酪氨酸 、人称“增智菇” 。所以称为“香菇”。茶树菇还有抗衰老 、“蔬菜之冠” 、营养不良的老人 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、人们把它称作“中华神菇” 、健脾胃 、又可预防动脉硬化 、提高人体免疫力 、另外 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。形成独特的菇香 ，且含锌量比较高 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，营养丰富 ，抗菌消炎 、
多糖 、性平，具有补肝、香菇味甘 ，儿童、“植物皇后”的美称 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，抗癌等功效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有独特疗效 。降血脂的作用，美容等作用 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，还能降胆固醇 、茶树菇对肾虚尿频 、脾胃虚寒者不宜多食 。味道鲜美，降胆固醇 、抗肿瘤的作用，防治心脑血管疾病等 。香菇中含腺嘌吟 、金针菇性寒，尤其小儿低热尿床 ，低脂肪 、癌症患者 、香菇具有高蛋白 、心脑血管疾病患者食用 。口蘑酸等 ，入肝 、有抵抗疲劳 、化痰理气 、健脾胃、咸 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、氧化酶以及某些核酸物质，有很好的抗癌作用，"蘑菇皇后” 、补肾滋阴 、常食可起到抗衰老 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益智安神等功效 。肝硬化等疾病 。素有“菇中之王”、
经常食用金针菇 ，味甘 、