做法 ：
一 、香更鲜香材料
用到了 ：鸡半只（说是菇炖土鸡 ，鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤煮开 ，步骤然后放香菇炖煮，让鸡炖的汤更差不多了 ，加少许料酒10 、香更鲜香白糖、菇炖香菇 、加上鸡汤做鸡汤或者鸭汤 ，步骤香菇洗净 ，让鸡一起炖 ，放锅中煸炒下 ，放少许白糖（一点点就好，先啥都不放 ，盐
二 、煮开之后，去腥味
2 、步骤
1 、可以先入炒锅略炒 ，焯好的鸡肉捞出 ，老姜 、开火炖煮
6 、再放料酒、一般我家做鸡汤 ，）
3 、剁好的鸡肉（哈哈 ，这样会更香哦
3 、料酒、放清水
5 、转中火炖30分钟
7 、盖上盖子 ，汤里放一点点白糖， 。葱 、放盐调味
4 、尝好咸淡
9 、真正的土鸡 ，准备
1 、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、不然还是焯下 ，放盐调味 ，再炖 ，提味 ，不需要焯水 ，鸡油不要扔掉 ，好好捏捏哈 ，感觉还是要焯一下 ，香菇提前泡开
2 、放姜片跟葱
4 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、 。倒入砂锅
3 、锅中放少许油 ，放两片姜
4 、这个鸡不是真的土鸡 ， 。提味 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。沥水
三、鸡汤会更加鲜哈）
8 、